15+ neuveriteľných miest na jedenie v Tokiu
najlepší spôsob, ako cestovať po Japonsku
Tokio je jedným z najlepších miest pre gurmánov na svete. Nájdete tu nielen neuveriteľné japonské jedlá, ale aj niekoľko svetových medzinárodných reštaurácií.
Na scéne reštaurácií v Japonsku sa mi páči, že väčšina šéfkuchárov sa špecializuje na jednu vec. Každý je taký, že predám toto jedno jedlo a strávim svoj život tým, že z neho urobím najlepšiu možnú verziu. Je to majstrovská trieda stať sa majstrom.
Bol som v Tokiu sedemkrát a strávil som týždne tým, že som sa prejedol mestom. Ale ako každá metropola, aj tu je príliš veľa možností. Aj keď jem tak 4-5 jedál denne, stále škriabem len povrch. V žiadnom prípade nebudem tvrdiť, že som odborník na tokijskú potravinovú scénu.
Ale bol som tu v mnohých reštauráciách a keďže sa ma často pýtajú, chcem sa podeliť o svoje obľúbené:
1. Bebu-Ya (31-1 Udagawacho Hulic & New Shibuya 5F, Shibuya 150-0042, +81 3-5784-1729, bebu-ya.com/ ) – Ak hľadáte hovädzie mäso Wagyu Yakiniku s neobmedzenou konzumáciou, Bebu-Ya je najlepšou destináciou pre celkový zážitok a cenovú dostupnosť. Môžete získať neobmedzené jedlo a pitie len za 60 USD! Odporúčam však urobiť rezerváciu vopred, pretože je to populárne. Je to veľa zábavy, takže odporúčam ísť so skupinou.
2. Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp ) – Na návrh nášho hotelového concierge sme tam išli pri hľadaní hovädzieho mäsa Wagyu. Steak sa v podstate roztopil v ústach a explodoval s chuťou. Výzdoba je neuveriteľná, služba na vrchole a vínny lístok je na svetovej úrovni. Ak chcete minúť peniaze na lahodný steak s prvotriednou obsluhou, nemôžete sa pokaziť.
3. Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php ) – Toto miesto na ramene, ktoré odporúčalo veľa ľudí, podávalo jedno z najlepších jedál, ktoré som mal počas celej cesty. Hustý, voňavý vývar je na smrť. Tiež sa mi páči, ako ješ vo svojom vlastnom malom súkromnom stánku. Funky! Očakávajte čakanie počas špičkových obedov a večerí.
dobré miesta na lacné cestovanie
4. Izakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-6804-6646) – Toto je diera v stene izakaya (myslím japonské tapas) reštaurácia, kde sa miestni obyvatelia opíjajú saké a jedia chutné malé taniere. Bol som veľkým fanúšikom lososa a grilovaných chobotníc. Má tiež malé anglické menu, ale podľa toho, ako mi objednal môj priateľ, si myslím, že v ňom nie je všetko, takže ak uvidíte niečo, čo sa vám páči, jednoducho na to ukážte!
5. Jomon (5-9-17 Fujimori Bldg. 1F, Roppongi, Minato 106-0032, +81-3-3405-2585, teyandei.com/?page_id=18 ) – Na túto reštauráciu yakitori som narazil náhodou a som rád, že som to urobil. Jedlo bolo neuveriteľné, saké boli skutočne štedré, ľudia boli priateľskí a personál bol skutočne zábavný. Bolo to naozaj, naozaj dobré jedlo! Len si uvedomte, že samotná reštaurácia môže byť dosť zadymená kvôli grilu a je často zaneprázdnená, takže si urobte rezerváciu alebo príďte skôr, ak chcete stôl!
6. Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, +81-3-5413-3689) – Môj priateľ a ja sme našli toto úžasné miesto. Vedľa nás bol starší pár a oproti nám opíjajúci sa svadobčania. Ako noc pokračovala, manželia nám pomohli vybrať jedlo (špeciálne jedlo z krabov, ktoré sa podáva v škrupine, je na smrť) a svadobčania sa stále pýtali, ako milujeme Japonsko, dopĺňali si poháre na saké, spievali a rozprávali sa o bejzbale. . Bol to úžasný zážitok. Jedlo je tiež vynikajúce. Určite si vezmite ustrice. Poznámka: Zatiaľ čo Mapy Google uvedú reštauráciu ako Kakimaru, keď prídete, uvidíte, že sa volá Uohama.
7. Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) – Táto reštaurácia (ktorá má niekoľko miest), ktorú navrhli moji priatelia, ponúkala to najkrajšie sushi, aké som mal v Tokiu. Sedíte pri bare a dostanete čokoľvek, čo sa šéfkuchár rozhodne priniesť (toto sa nazýva omakase ). Bolo to drahé (150 USD), ale stálo to za každý cent. Pozrite si toto, kde sa stále pohybujú krevety, ktoré mi naservírovali .
8. Memory Lane (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com ) – V tejto maličkej uličke s yakitori si niektoré vyžadujú vstupné, ale všetky stoja za to. Len sa túlate dovnútra a von z týchto malých obchodíkov a jete veľa dobrého jedla. Na väčšine miest sedí iba šesť ľudí, takže sa rýchlo zaplnia.
9. Nihonbashi Kaisen Donburi Tsujihan (3-1-15 Nihonbashi, Chuo-ku, Kuei Building 1F, +81 3-6262-0823, tsujihan-jp.com/ ) – Misky s ryžou z morských plodov, známe ako kaisen donburi, sú špecialitou tejto reštaurácie, pričom ryby pochádzajú priamo z Tsukiji, jedného z najväčších rybích trhov na svete. Aj keď budete pravdepodobne musieť chvíľu čakať v rade, stojí to za to, keď sa usadíte pri pulte a môžete sledovať, ako vám šéfkuchár pripravuje jedlo priamo pred vašimi očami. Nezabudnite si priniesť hotovosť, pretože karty neprijímajú.
10. Oreryu Shio-Ramen (1 Chome-22-8 Dogenzaka, Shibuya City, 150-0043, +81 3-5458-0012, oreryushio.co.jp/ ) – Táto reštaurácia (s niekoľkými miestami v Tokiu) je známa svojím typickým jedlom Shio Ramen, typom japonských vaječných rezancov s čírym, slaným vývarom. Ver mi, ramen je tu na smrť. Môžete si prispôsobiť úroveň korenia, bohatosť vývaru a textúru rezancov. Nezabudnite si priniesť hotovosť!
11. Bar a reštaurácia Ostrea Oyster (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewl Box Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp ) – Našiel som to, keď som sa túlal po Ginze a keďže som milovník ustríc, vybral som si nejaké obrovské. Japonské ustrice sú veľké a mäsité a tie tu neboli iné. Chýbala im aj slaná, oceánska chuť (uprednostňujem, aby moje ustrice boli viac sladké ako slané). Reštaurácia nie je príliš zaneprázdnená, takže nebudete čakať.
tipy na cestu do Mexika
12. Pizza Savoy (Orient Azabu 1. poschodie, 2-20-12 Azabujuban, Minato-ku, + 813-6665-8102, savoy.co.jp/ ) – Je nepravdepodobné, že sa to stane, ale ak vás v určitom okamihu omrzí japonské jedlo, vyberte sa do Pizza Savoy. Predstavte si fermentované cesto na pizzu, ktoré je zvonka chrumkavé a zvnútra žuvacie, posypané syrom mozzarella, ktorý bol čerstvý v to isté ráno a všetko pečené v peci na drevo. Je to vážne najlepšia pizza v Tokiu!
13. Stojaci sushi bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739) – Odporúča to môj ďalší food guru, Jodi , toto miesto na stojace sushi je jedným z mnohých v meste. Je to skvelé na rýchle zahryznutie: postavíte sa, zjete sushi a vypadnete. Má robustné menu, takže si môžete dať čokoľvek, čo chcete, a jedlo vás tu vyjde len na 25 USD. Choďte počas obeda, keď čakanie nie je také dlhé v porovnaní s večerou. Je to jedno z najlepších sushi v meste. Naozaj.
14. Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +03-3541-1117) – Táto sushi reštaurácia sa nachádza po celom meste; Nakoniec som jedol na rybom trhu. Ryby boli čerstvé, porcie boli veľké a personál bol pozorný. Nemôžem hovoriť za ostatné miesta, ale toto je okolo obeda veľmi preplnené (čakajte 30 minút).
15. Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html ) – Tento malý podnik so stanoveným menu podáva tempuru, ktorá je známa svojou ľahkosťou. Personál nehovorí skvelo anglicky (klientkou boli väčšinou japonskí obchodníci), ale boli super priateľskí a ústretoví a jedlo bolo vynikajúce.
16. Rybí trh Toyosu (6 Chome-6-1 Toyosu, Koto City, Tokio 135-0061, +81 3-3520-8205) – Tento svetoznámy rybí trh (ktorý v roku 2018 nahradil Tsukiji) poháňa veľkú časť svetovej ponuky sushi. Všade naokolo sa stretnete s rybami vo farbách a tvaroch, o ktorých ste ani netušili. Nikdy som nevidel viac morských plodov, ktoré by som nedokázal identifikovať! Väčšina reštaurácií v okolí získava jedlo priamo z trhu.
Na tomto novom trhu som veľa nejedol; tu je však niekoľko návrhov miest na jedenie v blízkosti starého trhu Tsukiji (ktorý stále môžete navštíviť):
- Bezpečnostné krídlo (najlepšie pre všetkých)
- Poistite si môj výlet (pre tých 70+)
- Medjet (pre dodatočné pokrytie repatriácie)
Takže tu je môj aktuálny zoznam najlepších jedál v japonskom hlavnom meste! Keď sa nabudúce ocitnete v Tokio , nebudete mať nedostatok jedál!
Rezervujte si cestu do Japonska: Logistické tipy a triky
Zarezervujte si svoj let
Použite Skyscanner nájsť lacný let. Je to môj obľúbený vyhľadávač, pretože prehľadáva webové stránky a letecké spoločnosti po celom svete, takže vždy viete, že nezostane kameň na kameni.
Rezervujte si ubytovanie
Hostel si môžete rezervovať u Hostelworld pretože majú najväčšie zásoby a najlepšie ponuky. Ak sa chcete ubytovať inde ako v hosteli, použite Booking.com , pretože neustále vracia najlacnejšie ceny pre penzióny a hotely.
Nezabudnite na cestovné poistenie
Cestovné poistenie vás ochráni pred chorobou, úrazom, krádežou a stornom. Ide o komplexnú ochranu pre prípad, že by sa niečo pokazilo. Nikdy bez neho nejdem na výlet, pretože som ho musel použiť mnohokrát v minulosti. Moje obľúbené spoločnosti, ktoré ponúkajú najlepšie služby a hodnotu, sú:
raileurope vs trainline
Hľadáte najlepšie spoločnosti, s ktorými môžete ušetriť?
Pozrite si moje zdrojová stránka pre najlepšie spoločnosti, ktoré môžete použiť pri cestovaní. Uvádzam zoznam všetkých, ktoré používam na šetrenie peňazí, keď som na cestách. Aj vám ušetria peniaze.
Nezabudnite sa pozrieť na Japan Rail Pass ak cestujete po krajine. Dodáva sa na 7, 14 a 21 dní a môže vám ušetriť veľa peňazí!
Chcete viac informácií o Japonsku
Určite navštívte našu robustný sprievodca destináciou v Japonsku pre ešte viac tipov na plánovanie!