Moje obľúbené miesta na jedenie v Austine

Austin je domovom neuveriteľnej gastronomickej scény – od BBQ podnikov cez food trucky až po zdravé, organické predajne až po (samozrejme) mexické reštaurácie.

Ako sa stále viac ľudí sťahuje do Austinu (takmer 160 denne podľa posledného sčítania) a mestské balóny, stravovanie začalo zahŕňať pestrejšie a kvalitnejšie možnosti. (Konečne tu máme skvelé sushi!)

vlak prechádza v Európe

Na uspokojenie potrieb rozširujúcej sa populácie sa každý rok otvára takmer 200 nových food truckov a reštaurácií. S toľkými reštauráciami, ktoré sa neustále otvárajú, získate výrazne väčšiu rozmanitosť, výber a kvalitu.

Veľa času trávim jedením v okolí Austínu a nákup auta mi uľahčil prístup na miesta ďalej od môjho domu. Aj keď mám stále viac jedla, chcem sa pri vašej ďalšej návšteve podeliť o niektoré z mojich obľúbených miest na jedenie v meste (môžete ma vidieť na jednom z týchto miest, pretože ich často navštevujem):

ázijský

Ak sa mi na Austine niečo nepáči, bol by to nedostatok dobrej ázijskej kuchyne, pretože ju mám na svete najradšej. Pokiaľ ide o ázijské jedlo, má veľa fúznych jedál, ktoré slúžia naraz v čínštine, thajčine, sushi a kórejčine. Väčšina je prijateľné ale neodfúknu ťa. Existuje však niekoľko reštaurácií, v ktorých sa oplatí jesť:

Bar Chi- Slušné sushi, ale neuveriteľne cenovo dostupná šťastná hodina (17:00 - 19:00 každý deň). Moji priatelia a ja sem prichádzame, pretože lacno uspokojí túžbu po sushi! (206 Colorado St, 512-382-5557, barchisushi.com) Iba v thajčine– Ako thajský food snob (odv Žil som v Thajsku ), V thajských reštauráciách som vždy sklamaný, pretože si nikdy nemyslím, že jedlo je také úchvatné ako v Thajsko . Toto miesto v Austine je najbližšie k pravému thajskému jedlu, ktoré som doteraz našiel. (1816 E. 6th St, 512-407-8166, thaikun.com) Med- Najluxusnejšia špičková sushi reštaurácia v meste. Majú tiež sesterskú reštauráciu s názvom Uchiko. Obaja žijú podľa svojej povesti a sú dobrými miestami na rande. Odporúčané rezervácie! (801 S. Lamar, 512-916-4808, uchiaustin.com) Wu Cho- Toto je jedna z najlepších čínskych reštaurácií v meste. V nedeľu podávajú veľmi obľúbený brunch dim sum. Uistite sa, že príďte skôr, pretože počas večere a nedeľného neskorého obeda sa to preplní a čakanie na stôl môže trvať až hodinu. (500 W. 5th St. #168, 512-476-2469, wuchowaustin.com) Fukumoto– Toto je jedna z mojich obľúbených reštaurácií v Austine. Majú malý, ale neuveriteľný zoznam sushi (získajte toro roll) a veľa možností izakaya (získajte úhora a karagai). Mám to tu rád. (514 Medina St, 512-770-6880, fukumotoaustin.com) TaLad Thai & Lao Street Food- Rýchly servis, autentické thajské jedlo. Je to najlepší thajský food truck v meste. Získajte jarné závitky alebo khao soi knedle. (1606 E 6th St, 737-867-9701, facebook.com/TaLadAustin) Saps- Ďalšie úžasné thajské miesto. Ponúkajú obrovské menu so všetkými štandardnými klasikami. (5800 Burnet Rd, 512-419-7244, sapsthai.com) Sushi Junai Omakase- Toto miesto je jedným z najlepších sushi miest v meste. Zaslúži si oveľa väčšiu popularitu, ako dostane. Ryby sú super čerstvé, robia vynaliezavé rolky, chutné predjedlá a majú neuveriteľné saké menu. (315 Congress Ave, 512-322-2428, sushi-junai.app) Oni– Loro ponúka chutnú zmes ázijskej udiarne a Texaského BBQ. Tunajšie taniere, ktoré založili majitelia Franklin Barbecue a Uchi, sú malé, ale vždy chutné. Očakávajte čakanie. (2115 S Lamar Blvd, 512-916-4858, loroaustin.com)

americký

Ak existuje niečo, čo Austin robí dobre, je to Americana food. Definujem to ako spojenie viacerých kuchýň: hamburgery, hranolky, steaky, morské plody a podobne.

Práčovňa- Táto reštaurácia sa nachádza v starom obchode s práčovňou a je jedným z najhorúcejších miest v meste a ponúka úžasné menu z Ameriky a morských plodov, ako aj slušný výber vína. Medzi moje obľúbené jedlá patrí krabí toast, burrata, okra, ružičkový kel a grilovaná chobotnica. Ak prídete na večeru, príďte skôr, pretože sa rýchlo zapĺňa. (2115 Holly St, 512-382-1599, launderetteaustin.com) Truluck- Toto je moja obľúbená steaková reštaurácia, pretože je to jedno z mála miest, kde môžete získať aj čerstvé morské plody (kraby, ustrice, homáre). Nie je to lacné, ale ak chcete luxusný steak house, skúste to. (400 Colorado St, 512-482-9000, trulucks.com) Rybolov– Reštaurácia inšpirovaná New Orleans, ktorá ponúka jedlo Bayou a má veľmi priateľský personál, chutné koktaily a rozsiahly zoznam whisky. (208 W. 4th St, 512-494-4011, pecheaustin.com) 24 Diner– Táto klasická jedáleň ponúka veľké porcie všetkých vašich obľúbených mastných lyžíc (ako syr mac n, sekaná, kuracie mäso a vafle). Je otvorená 24 hodín denne, 7 dní v týždni, takže si môžete kedykoľvek zahryznúť. (600 N Lamar Blvd, 512-472-5400, 24diner.com)

BBQ

Austin je svetoznámy pre svoje grilovanie a nemôžete ísť po ulici bez toho, aby ste nenarazili do reštaurácie, ktorá ho podáva. O titul Austin’s best BBQ sa medzi fanúšikmi horlivo bojuje a ja netvrdím, že viem, kto má pravdu – pre mňa je grilovanie buď dobré, alebo naozaj sakramentsky dobré. Ale tieto patria medzi moje obľúbené:

cenovo dostupné miesta na návštevu

Franklin Barbecue– Toto sa považuje za vrchol hornej časti top BBQ spojov v Spojené štáty . Jedol tu dokonca aj prezident! Je otvorená od 11:00, kým im nedôjde jedlo (zvyčajne do niekoľkých hodín). Linky začínajú o 8:00, takže je najlepšie ísť uprostred týždňa v lete, keď väčšina ľudí nechce čakať v rade a vy nemusíte stáť v rade do 9. alebo 10. hodiny. (900 E. 11th St, 512-653-1187, franklinbarbecue.com) Grilovanie– Grilovanie je vec pohľadu. Veľa ľudí hovorí, že Franklin's je najlepší, ale La Barbecue je pre mňa číslo 1. Otvára sa o 11:00. Očakávajte dvojhodinové čakanie počas obeda, takže sem prídete skôr. (1906 E. Cesar Chavez St, 512-605-9696, labarbecue.com) Micklethwait Craft Meats– Úžasný food truck na východnej strane mesta. Som zamilovaný do jeho rebier, hrudníka a BBQ omáčky. Aj keď je to veľmi populárne, rad tu nie je taký dlhý ako ostatné uvedené miesta. (1309 Rosewood Ave., 512-791-5961, craftmeatsaustin.com)

Tacos

Tacos sú v tomto meste seriózny biznis. Ešte som naplno nezažil veľa zázrakov, ktoré Austin ponúka na tomto fronte, ale páči sa mi niekoľko veľkých mien:

Veracruz- Najlepší food truck v meste. Robí úžasné raňajkové tacos a ich migy boli v krajine zvolené ako #1. V skutočnosti tu nikdy nie je rad, ale služba je pomalá. Práve otvorili aj reštauráciu v centre mesta. Toto je moje obľúbené taco miesto v Austine. (1704 E. Cesar Chavez St, 512-981-1760, veracruztacos.com) Torchy's– Svetoznáme (a ďalšie miesto, kde prezident jedol), toto taco miesto má v meste viacero miest. Vyhovuje všetkému humbuku! Som veľkým fanúšikom vyprážaného avokáda a tacos v prívese. Každé miesto je vždy preplnené, takže čakajte, najmä cez víkendy. Jedlo je tu tiež dosť pikantné. (Viaceré miesta, torchystacos.com) Taco Deli– Ďalšia vynikajúca reštaurácia, kde sa podávajú chutné raňajkové tacos. (Viaceré miesta, tacodeli.com)

Mexické a Tex-Mex

Rovnako ako tacos, aj v Austine je veľa špičkových mexických a texasko-mexických reštaurácií! Existuje veľa ľudí, ktorí dokážu rozobrať svoje jemnejšie stránky – ja však medzi tých ľudí nepatrím. Ale tieto zariadenia vás nikdy nezvedú zle:

Nažive- Pevná mexická s obrovskými porciami, pikantnými jedlami a priateľským personálom. (6406 N. Interstate Highway 35, 512-407-8302, vivoaustin.com) Tamale House East- Nachádza sa vo východnom Austine a táto diera v stene je otvorená len na raňajky alebo obed. Je známy svojimi tacos, ale ako už názov napovedá, získajte tamales! (1707 E. 6th St, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)

indický

V meste nie je veľa dobrého indického jedla, najmä preto, že vo všeobecnosti nie je veľa dobrého ázijského jedla. Nie som odborník na indické jedlo, ale tieto dve sú moje obľúbené:

Hlinená jama– Objednávam z tohto miesta cez UberEats stále, pretože má často rýchle doručenie. Milujem samosy a jazmínovú ryžu a ich naan je jednoducho dokonalý! (1601 Guadalupe St, 512-322-5131, claypit.com) Masala Dhaba– Špičková reštaurácia na posedenie s chutným kuracím tikka masalou! (75 Rainey St, 512-665-6513)

Zmiešaný

Nakoniec tu je niekoľko konečných návrhov, ktoré celkom nezapadajú do vyššie uvedených kategórií:

P. Terryho- Toto je najlepší burger bar v meste. Je to chutné a lacné (hamburger, hranolky a nápoj môžete získať za 6 USD) s plniacimi porciami. Toto je jedno z mojich najobľúbenejších miest v meste, a keďže je blízko môjho domu, zvyknem tu jesť príliš často! (Viaceré miesta, pterrys.com) Gusovo vyprážané kurča– Sesterská reštaurácia známeho miesta v Memphise, toto miesto má šťavnaté, vlhké kura s ošúchanou kožou, ktorá vo vašich ústach vybuchne chuťou. Je to strasne uzasne! Podávajú tiež chutné vyprážané zelené paradajky a kyslé uhorky. (117 San Jacinto, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) Skutočná kuchyňa– Táto nová reštaurácia je neuveriteľne obľúbená u ľudí po práci. Všetky jeho potraviny sú prírodné a organické. Nájdete tu zdravé zábaly, šalátové misy, sendviče a čerstvé a chutné morské plody, ako aj neuveriteľný výber vín a koktailov. (222 West Ave. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com) Kaviareň Buenos Aires– Kuchyňa inšpirovaná Argentínou vyrobená od nuly (všetko sa vyrába doma s miestnymi a prírodnými inkrementami). Dajte si empanadas alebo steak. (1201 E 6th St, 512-382-1189, buenosairescafe.com) Celý– Talianska reštaurácia priamo z farmy so sezónnym menu. Majú dobrý výber vína a slušnú šťastnú hodinu! (2612 E Cesar Chavez St, 512-599-4052, interorestaurant.com) Soľ a čas– Táto rustikálna reštaurácia sa nachádza v mäsiarstve (prepáčte, vegáni!). Majú menu od farmy až po stôl zamerané na mäso, ktoré kladie dôraz na miestne jedlá. Ich hamburgery a hľuzovkové hranolky sú ako z iného sveta. (1912 E 7th St, 512-524-1383, saltandtime.com) Červený popol- Toto je jedna z najlepších reštaurácií v Austine a ponúka talianske jedlá a šťavnaté steaky. Ich cesnakový chlieb je neuveriteľný, burrata je božská a steaky sú od sveta. Má tiež neuveriteľný vínny lístok. Je to luxusnejšie a určite budete potrebovať rezervácie. Vyskúšajte aj ich šťastnú hodinu v bare na zľavnené nápoje, cestoviny a predjedlá. (303 Colorado St, 512-379-2906, redashgrill.com) Kvalitný trh s morskými plodmi– Toto má jedny z najlepších morských plodov v meste a počas týždňa robí radosť ustrici za 1 dolár, ktorá sa nedá poraziť. Výborná je aj mušľová polievka. Je to jednoduchý kĺb s morskými plodmi bez ozdôb! (5621 Airport Blvd, 512-452-3820, qualityseafoodmarket.com)

Rastúca potravinová scéna v Austine znamená, že neustále pribúdajú nové miesta. To znamená, že je stále veľa miest, kde som nejedol – zatiaľ!

kde sa ubytovať v Kolumbii v Južnej Amerike

Ale bez ohľadu na vaše kulinárske preferencie, Austin má viac než dosť možností na uspokojenie vašich chuťových pohárikov (a vašej peňaženky).

Rezervujte si cestu do Austinu: Logistické tipy a triky

Zarezervujte si svoj let
Použite Skyscanner alebo Momondo nájsť lacný let. Sú to moje dva obľúbené vyhľadávače, pretože prehľadávajú webové stránky a letecké spoločnosti po celom svete, takže vždy viete, že nezostal kameň na kameni. Najprv však začnite so Skyscanner, pretože majú najväčší dosah!

Rezervujte si ubytovanie
Hostel si môžete rezervovať u Hostelworld pretože majú najväčšie zásoby a najlepšie ponuky. Ak sa chcete ubytovať inde ako v hosteli, použite Booking.com pretože neustále vracajú najlacnejšie ceny za penzióny a lacné hotely.

Nezabudnite na cestovné poistenie
Cestovné poistenie vás ochráni pred chorobou, úrazom, krádežou a stornom. Ide o komplexnú ochranu pre prípad, že by sa niečo pokazilo. Nikdy bez neho nejdem na výlet, pretože som ho musel použiť mnohokrát v minulosti. Moje obľúbené spoločnosti, ktoré ponúkajú najlepšie služby a hodnotu, sú:

• Bezpečnostné krídlo (pre všetkých do 70 rokov)
• Poistite si môj výlet (pre ľudí nad 70 rokov)
• Medjet (pre dodatočné pokrytie repatriácie)

Hľadáte najlepšie spoločnosti, s ktorými môžete ušetriť?
Pozrite si moje zdrojová stránka pre najlepšie spoločnosti, ktoré môžete použiť pri cestovaní. Uvádzam zoznam všetkých, ktoré používam na šetrenie peňazí, keď som na cestách. Ušetrí vám peniaze aj pri cestovaní.

Chcete viac informácií o Austine?
Určite navštívte našu robustný sprievodca destináciou v Austine pre ešte viac tipov na plánovanie!